Chantilly (França)
(A invenção do creme chantilly é, erradamente, atribuída a François Vatel, maître-d'hôtel deste Palácio de Chantilly, que aí se suicidou em 1671 com a vergonha de ver que um carregamento de peixe não chegava indo destruir a sua reputação face ao esperado convidado real, o Rei Luis XIV - o creme chantilly foi, de facto, inventado em Itália no séc. XVI e levado para França pela rainha Catarina de Medicis)
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